很多人并不是很理解面粉厂为什么要使用防爆手拉葫芦进行起重吊运作业，在大家的印象中，只有像炼油厂，化工厂这样的场所才存在着易燃易爆物质，而供人食用的面粉怎么也和爆炸联系不起来，而实际情况并不是这样的。
我们要了解面粉组成中含有碳、氢等元素，是可以发生燃烧的。面粉在生产过程中，会产生大量面粉的极细的尘，当这些粉尘悬浮于空中，并达到很高的浓度时，比如每立方米空气中含有9.7g面粉时，一旦遇有火苗、火星、电弧或适当的温度，瞬间就会燃烧起来，形成猛烈的爆炸，其威力不亚于炸弹。
而防爆手拉葫芦采用的是铜合金材质，铜合金材质的质地较软，并且金属性质并不活泼，所以即便是相互碰撞也不会产生机械火花，从而有效的避免了粉尘爆炸事故的发生，这就是面粉厂也会使用防爆手拉葫芦的原因。
